A KÖZÖS egyszerre közösségi tér és vendéglátóhely a XIX. kerületi Wekerletelepen. Az Átalakuló Wekerle közösségi szövetkezet működteti, amely 2008 óta aktív része az Átalakuló Közösségek mozgalmának. 

Zöld szemlélet, szolidáris működés

Büszkén vállaljuk, hogy KÖZÖS élénkzöld szemléletű: társadalmilag felelős és szolidáris programokat támogat, helyi szervezeteknek biztosít teret, és adománygyűjtő eseményeket szervez. 2025-ben Fővárosi Önkormányzat meghívására egy közösségiműhely-központtá is váltunk. Ennek keretében számos KÖZÖS.Konyha.Kert „helyi gasztróhős” programban lehet résztvenni, ezzel egy helyi élelmiszer mini forradalmat szeretnénk megvalósítani.

Fenntartható vendéglátás

Konyhánk a minél kisebb ökológiai lábnyomra törekszik: az alapanyagokat többnyire csomagolásmentesen szerezzük be, komposztálunk, és alig termelünk hulladékot. Beszerzéseinket partneri viszonyban szervezzük, sok városi őstermelővel is együttműködünk, így a kertjeikben megtermelt zöldségek és fűszerek hivatalosan is bekerülhetnek a konyhába – beszerzési forrásaink így néha csak pár méterre vannak konyhánk ajtajától. 

Minden étel növényi alapú, ahol lehet: bio, szezonális és helyi. Tudatos és következetes beszerzési szempontjainkkal a közjót, a helyi együttműködéseket igyekszünk erősíteni; és kerülni azokat az alapanyagokat, amelyek vállalhatatlan következményekkel járnak – például a kizsákmányolással előállított kesudiót vagy a pálmaolajat, amely az orangutánok élőhelyét pusztítja.

A VILÁGELEJE Ünnep büfé partnere

A KÖZÖS-ben nem gondoljuk, hogy a polikrízisből önmagában a tudatos vásárlás és konyhavezetés jelentheti a kiutat. Számunkra ez inkább a gyakorlati szolidaritás és példamutatás megélése: jól lehet enni és jól lehet élni – önmagunkkal, egymással és a környezetünkkel összhangban. És ami mindent még finomabbá tesz: a közösség, amelyet együtt teremtünk minden egyes találkozással. Ezért is öröm számunkra, hogy a Világeleje Ünnep büféjét a KÖZÖS adhatja. 

Fotó: KÖZÖS